وصفات غير عادية

وصفة بيض وشوريزو بوريتوس

وصفة بيض وشوريزو بوريتوس


مكونات

  • 12 أوقية سجق كوريزو مكسيكي ، تمت إزالة الأغلفة
  • 4 تورتيلا من القمح الكامل مقاس 10 بوصات
  • 5 أونصات من الفلفل الحار مونتيري جاك ، مبشور
  • 6 بيضات كبيرة ، مخفوقة للمزج
  • 1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة

تحضير الوصفة

  • يُطهى الكوريزو في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكوريزو بنيًا ويتحول الدهون ، حوالي 20 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي الكوريزو إلى وعاء متوسط ​​الحجم. استنزاف الكل باستثناء 1 ملعقة كبيرة. يقطر من المقلاة نضع المقلاة جانبا.

  • سخن الفروج. قسمي التورتيلا بين صفيحتين للخبز يرش نصف الجبن ويقسم بالتساوي ؛ اجلس جانبا. تقطير الحرارة في مقلاة محفوظة على نار متوسطة منخفضة ؛ يُضاف البيض ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البيض ، حوالي 4 دقائق.

  • اطبخ التورتيلا حتى تسخن تمامًا ويبدأ الجبن في الذوبان ، حوالي 20 ثانية.

  • العمل بسرعة ، قم بتقسيم التورتيلا مع الكوريزو والبيض بالتساوي. يرش النصف المتبقي من الجبن والكزبرة. اعمل واحدًا تلو الآخر ، وقم بطي الأطراف العلوية والسفلية من التورتيلا ، ثم لفها ، بدءًا من الجانب غير المطوي ، إلى البوريتو.

وصفة لجين ثيل كيلي ، صور مار آ ديل مار ساكاسا إنيس إنك التعليقات قسم

شاهد الفيديو: بيض شهي في جميع الأوقات. وصفات لا محدودة لإعداد بيض لذيذ