بان كيك الموز مع الأناناس وكريم فراش
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
غالبًا ما يصنع الشيف كيني هذه الفطائر التي تشبه الكريب لعائلته في عطلة نهاية الأسبوع. لم يستطع مقاومة إدراجهم في هذه القائمة كصياح لأغنية جاك جونسون "Banana Pancakes" لعام 2005.
مكونات
مربى الأناناس
- نصف ليمونة ، مقطعة شرائح رقيقة ، منزوعة البذور
- 3 أكواب أناناس مفرومة ناعماً (من حوالي 1 أناناس متوسط الحجم)
الفطائر والجمعية
- 12 ملعقة كبيرة (1 1/2 قطعة) زبدة غير مملحة ذائبة
- 4 حبات موز ناضجة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة
تحضير الوصفة
مربى الأناناس
يُغلى الليمون والأناناس والسكر ونصف كوب ماء في قدر متوسطة الحجم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الأناناس والليمون لمدة 35-45 دقيقة. دعها تبرد تماما.
مخفوق كريم فراش
اخفقي الكريمة الطازجة والسكر في وعاء متوسط حتى يتماسك ، لمدة دقيقتين.
الفطائر والجمعية
يسخن الفرن إلى 200 درجة. يخفق الدقيق والملح والبيض والحليب و 4 ملاعق كبيرة زبدة و 1 كوب ماء في وعاء متوسط.
سخني 1/2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة-عالية ولفيها لتغطي المقلاة. صب ربع كوب من الخليط في المقلاة وضع 5-6 شرائح موز فوقها. تُطهى البان كيك حتى يصبح القاع بنياً ذهبياً ويبدو الجزء العلوي جافاً تقريباً ، حوالي دقيقتين. اقلبه واطهيه حتى تتماسك الفطيرة تمامًا ويصبح الموز ذهبيًا ، لمدة دقيقة واحدة. نقل إلى ورقة الخبز؛ غطيها برقائق معدنية وضعيها في الفرن للتدفئة. كرري العملية مع باقي شرائح الزبدة والعجين والموز ، وانقليها إلى الفرن أثناء العمل.
قدمي الفطائر مع مربى الأناناس والقشدة الطازجة.
قبل ذلك: يمكن صنع مربى البرتقال قبل أسبوعين. يغطى ويبرد.
يمكن أن تملأ فراغ ...
هذا الموضوع ببساطة لا يضاهى :) ، أنا أحب ذلك)))
بالنسبة لي ، بمجرد أن ترى