وصفات غير عادية

قنابل آيس كريم الليمون والتوت

قنابل آيس كريم الليمون والتوت


مكونات

  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة (معبأة) قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 1/2 كوب كريمة خفق مبردة
  • 1 لتر آيس كريم فانيليا
  • أغصان النعناع الطازجة (اختياري)

تحضير الوصفة

  • اخفقي السكر وعصير الليمون وصفار البيض والقشر والملح لخلطهم فوق الغلاية المزدوجة. ضعه فوق الماء المغلي (لا تترك قاع الإناء يلمس الماء). اخفقي حتى يثخن الخليط ويتم إدخال مقياس الحرارة في الخليط على 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 6 دقائق. نقل الخليط إلى وعاء متوسط. يبرد حتى يبرد ، حوالي 45 دقيقة.

  • اخفقي الكريمة في وعاء متوسط ​​آخر حتى تتماسك الكريمة. أضيفي مزيج الليمون في 3 إضافات. غطيه واتركيه يبرد لمدة 6 ساعات على الأقل ويوم واحد.

  • ضعي ستة أكواب من الكاسترد مكونة من 3/4 أكواب بورق الألمنيوم ، مع ترك ثقل كبير. قم بتليين ربع جالون من الآيس كريم في الميكروويف على ضبط منخفض على فترات مدتها 10 ثوانٍ. قم بقياس نصف كوب من الآيس كريم وضعه في كوب كاسترد محضر. باستخدام ظهر ملعقة صغيرة وملعقة غمس في كوب من الماء الدافئ حسب الحاجة ، اضغط على الآيس كريم في طبقة متساوية على جانبي الكوب السفلي والأعلى ، مما يخلق أجوفًا في المنتصف. ضع الكوب في الفريزر. كرر مع 5 أكواب جاهزة المتبقية. أعد ما تبقى من الآيس كريم في لتر إلى الفريزر. جمد الآيس كريم في أكواب لمدة ساعة.

  • توضع ملعقتان كبيرتان من السوربيه في جوفاء في منتصف كل كوب وتعبئتها بإحكام. أعد الأكواب إلى الفريزر لمدة ساعة.

  • قسّمي كريم الليمون بين الكؤوس لتنعيم القمم جمد لمدة ساعة.

  • قم بإعادة تليين الآيس كريم المتبقي قليلاً في وعاء رباعي في الميكروويف على ضبط منخفض على فترات 10 ثوانٍ. تُدهن ملعقتان كبيرتان من الآيس كريم على كريمة الليمون في كل كوب ، وتغطي بالكامل. قم بطي الرقائق فوق القنابل لتغطيتها ؛ تجمد لمدة 3 ساعات على الأقل ويومين.

  • فتح احباط على القنابل. تحويل القنابل إلى أطباق. تقشر احباط. ملعقة من التوت الطازج بجانبها. يُزين بأغصان النعناع ، حسب الرغبة ، وقشر الليمون.

وصفة من سارة باترسون سكوت ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: لاكريم الشوارع من عند صاحبته من اليوم متزيديش تشريه متراطوش الوصفة لبنات دريه وتبردي وقت لي تحبي