وصفات تقليدية

سلطة الخيار والخوخ بالأعشاب

سلطة الخيار والخوخ بالأعشاب


يمكنك استخدام خيار إرث مختلف لوصفة سلطة حلوة لذيذة ؛ إذا تمكنت من العثور عليهم ، تفاخر بهم. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فما عليك سوى استخدام مزيج من خيار البيت الصغير والإنجليزي ، والذي يتوفر على مدار العام. هذه الوصفة من إعداد كيلي مارياني من Scribe Winery في سونوما ، كاليفورنيا.

مكونات

سلطة وتجميع

  • 2 رطل من خيار الإرث المختلط ، مقطع إلى شرائح سميكة ودائرية
  • 1 دفيئة من الخيار الإنجليزي ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، ومقطعة بالعرض
  • 2 رطل من الدراق الأصفر ، مقطع إلى شرائح سميكة على شكل "
  • 4 أوقيات. جبنة فيتا خفيفة ، مفتتة
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • حفنة من أوراق الريحان ، ممزقة إذا كانت كبيرة
  • حفنة من أوراق النعناع ، ممزقة إذا كانت كبيرة

تحضير الوصفة

مثقبة

  • يوضع الكراث في وعاء صغير ويتبل بقليل كبير من الملح. ابشر قشر الليمون جيدًا في وعاء ؛ نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر في العصير. يضاف الخل ويقلب ليمتزج. دعه يجلس لمدة 10 دقائق.

سلطة وتجميع

  • يوضع الخيار في وعاء متوسط ​​الحجم ويتبل بالملح. تُسكب نصف صلصة الخل فوقها وتُقلب برفق حتى تتغطى.

  • ضعي الخوخ في وعاء التقديم أو على طبق وتبليه بالملح. تُسكب المتبقي من صلصة الخل فوقها وتُرمى برفق بيديك لتغطيها.

  • أضف الخيار إلى الخوخ. إرم بلطف مرة أخرى لمجرد الجمع. أضف فيتا يتبل بالملح والفلفل. ضعي الريحان والنعناع فوق السلطة ثم اعصري الليمون فوقها.

وصفة من Kelly Mariani ، Scribe Winery ، Sonoma ، قسم مراجعات CAR هذا رائع ... وجميل. التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي إضافة القليل من السكر إلى صلصة الخل واستخدمت الخل البلسمي الأبيض. سأقوم بالتأكيد مرارًا وتكرارًا ... ومرة ​​أخرى. إعادة السؤال حول عدم وجود زيت: لم أجرب هذا بعد ، لكنني لاحظت أن الوصفة المتطابقة موجودة على موقع Epicurious ، حيث أجاب 3 أشخاص أنهم يحبون الوصفة ، بما في ذلك شخص واحد يقول على وجه التحديد أنه لا يحتاج إلى زيت ، دان من الضاحية الريفية الشمالية CTN09 / 09/19 أليس من المفترض أن يكون هناك أي زيت في الخل؟ شكرا لك على مساعدتك!

شاهد الفيديو: اعراض القولون العصبي ومسبباته مع أفضل الأعشاب لعلاجه